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Rot '19(ロート)

¥2,860 税込

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生産者:Weingut Mann(ヴァイングート・マン)
原産国:ドイツ
  色:赤
 品種:ポルトギーザー50%、カベルネ・ドルサ50%
 収穫:カベルネのみ手摘みで9月上旬収穫
 醸造:全房で破砕し空気圧式圧搾、16HLのステンレスタンクで発酵。28HLのフードルで11ヶ月間シュールリー熟成。無濾過、無清澄、SO2自然発酵含む8mg/L。チョコミント、ザクロ、クランベリーの甘い香り、タンニンは滑らか。

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