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Marto Riesling '19（マルト・リースリング）

¥5,060 税込

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生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー）
原産国：ドイツ
　品種：リースリング100%
　　色：白
　規格：750ml
　土壌：砂岩
　標高：200m
　樹齢：36年
　収穫：手摘み
　醸造：自然酵母、10月25日収穫。雨に見舞われ、ほんの少し貴腐が付着したブドウが混ざったリースリングを垂直式圧搾機と水平式圧搾機でプレス5～60hlのフードルで1 ヶ月間発酵、10hlのフードルで2 ヶ月間マロラクティック発酵。5～60hlのフードルで12ヶ月間シュールリー熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加、トータル：17mg/L。
　備考：憂いを含んだレモンイエロー色の外観、スモーキーさの中に黄色果実の香り、果実の甘味を感じるピュアな口あたりにキレのある酸が骨格を支える味わいです。

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