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Marto Al Dente '19（マルト・アル・デンテ）

¥5,390 税込

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生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー）
原産国：ドイツ
　品種：ピノノワール75％、ピノグリ25％
　　色：赤
　規格：750ml
　土壌：石灰岩
　標高：200m
　樹齢：平均20年
　収穫：手摘み
　醸造：自然酵母、ステンレスタンクで14日間醸し、垂直式圧搾機でプレスフードルで1 ～ 2 ヶ月間発酵（マロラクティック発酵あり）。そのまま12 ヶ月間シュールリー熟成。
無濾過・無清澄。SO2無添加。トータル：15mg/L未満。
　備考：美味しい、素晴らしいを意味するアルデンテをキュヴェ名。化粧気のないお淑やかなスッピン美人、古き良きブルゴーニュを目指して造りました。憂いたっぷりのルビー色、土の感じる静観さ、野生のハーブやワイルドベリーの甘い香り、瑞々しい口あたりに果実のエキス感溢れる味わい、酸と旨味が見事なバランスです。

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