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LES NOCES DE LA MADELEINE '19（レ・ノス・ド・ラ・マドレーヌ）

¥5,940 税込

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生産者：CHEROUCHE（シェルッシュ）
原産国：スイス
　　色：赤
　品種：ピノ・ノワール、ガメイ
　 Vol：12.9%
仕立て：コルドン・ロワイヤ仕立て
　樹齢：37年
　標高：820～850m
　土壌：粘土・石灰岩
　向き：南・南東
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：セミカルボニックで4週間醸し。スクリュー式水平プレス機で搾汁し、エポキシタンクで 15 ヶ月熟成。2020年8月に瓶詰め。無清澄・無濾過、SO2無添加。生産本数1450本。
　備考：マドレーヌの結婚の意。醸造所兼自宅のすぐ裏斜面にある畑MADELEINE（ガメイとピノ）とより標高高い畑CHEROUCHE（ピノ）の区画LECLOSの、ガメイとピノをアッサンブラージュ。シェルッシュすぐ側にある11世紀建立のマドレーヌ聖教会の名前が由来となった場所の名前。19VTはマドレーヌの畑で雨による花ぶるいが起こり、CLOSの割合ピノが多い。シェルッシュの実力とアルプス気候のテロワールがよく感じられる偉大でエレガントなグランヴァンナチュレル（印刷所ミスで、ラベルはCHEROUCHEとなっています）

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