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Pinot Noir ‘19(ピノ・ノワール)
¥3,740 税込
SOLD OUT
生産者:Pittnauer(ピットナウアー)
原産国:オーストリア
品種:ピノ・ノワール100%
色:赤
規格:750ml
備考:手摘みによる収穫後、除梗、ステンレスタンクにて12日間自然発酵。旧樽にて6ヶ月熟成。無清澄、無濾過。瓶詰時、極小のSO2添加。彼らの故郷であるゴルス村の村名クラスワイン。ゴルスの町の北、パームドーファー・プラッテン(プラトー:丘の上部の台地)に広がる複数畑からのブドウを主に使用。上部台地は下部斜面やハイデボーデン(低地)の畑より涼しいため、特にデリケートなブルゴーニュ品種に向き。透明感のある ルビー色。 スグリ や 赤いベリーの 香り。開けたては、 少し 還元的 ですが 、少し 時間が経つと マッシュルームや 森林 の風味。酸の切れが良く 、 果実味は ジューシーで 旨み 満点 。エレガ ントなブルゴーニュスタイルでは なく、 ライトからミディアムなボディで優しさを感じられる ピットナウアーらしいピノ・ノワール。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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