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Les Petites Fleurs ‘18（レ・プティット・フルール）

¥3,960 税込

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生産者：Vincent Tricot（ヴァンサン・トリコ）
原産国：フランス
　品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100%
　　色：ロゼ
　規格：750ml
　 Vol：13%
　土壌：粘土石灰
　標高：400m
　樹齢：平均50年
　収穫：9月15日に手摘みで収穫（18年はプティ・ルージュ・ド・ラ・コート・ド・ウエストのガメイ）
　醸造：全房のガメイは12日間、除梗したガメイは21日間グラスファイバータンクでマセラシオンカルボニックしアッサンブラージュ。グラスファイバータンクで12日発酵（3週間マロラクティック発酵）グラスファイバータンクで5ヶ月熟成。無濾過・無清澄。瓶詰めは2019年4月1日。醸し後・発酵後・熟成後それぞれ2mg/L、トータル：23mg/L未満
　備考：摘みたてのフランボワーズやベリー、チェリーにグレナデンの香り、上品なアタックに口いっぱいに拡がるエキスとやさしいタンニン、ブルーベリー香が余韻を演出します。

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