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Wilder Satz Pur ‘19（ワイルダー・サッツ・ピュア）

¥3,850 税込

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生産者：BRAND BROS（ブランド・ブロス）
原産国：ドイツ
　品種：ミュラートゥルガウ、ピノブラン、シャルドネ、リースリング、ケルナー、ショイレーベ、ピノグリ
　　色：白
　規格：750ml
　 Vol：10.5%
　樹齢：10〜25年
仕立て：ギヨー
　標高：150〜300m
　土壌：粘土石灰、黄土
　収穫：2019年8月20日〜9月4日にかけて手摘みで収穫
　醸造：シャルドネは空気式プレスで直接搾汁してステンレスタンク、ピノブランは空気式プレスで直接搾汁してステンレスタンクと木樽、ミュラーもケルナーは全房で樽、リースリングとピノグリは48時間醸してステンレスタンク、シルヴァネールは12時間醸しステンレスタンク、澱とともに6ヶ月熟成、1度ラッキングして瓶詰め直前にブレンド。2020年3月末に瓶詰め。無濾過・無清澄、SO2無添加
　備考：今年のブレンドには初めてピノ・グリを入れることができ嬉しく思います。少しのパーセンテージですがこのワインによいアクセントとなっていると思います。ゆず、レモン、藁や花々、クリーンでフレッシュ。エレクトリックな濁ったゆずレモネード。カジュアルにどんどん飲み進められます。ピクニックやアペロ、北欧や仏料理、日本の冬の鍋料理など、いろんな機会を輝かせてくれる1本。

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