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FORKS AND KNIVES ROSE '19（フォークスアンドナイヴスロゼ）

¥4,510 税込

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生産者：MILAN NESTAREC（ミラン・ネスタレッツ）
原産国：チェコ共和国
　品種：カベルネ・フラン、ツヴァイゲルト
　　色：ロゼ
　 Vol：11.5%
　規格：750ml
　樹齢：18～19年
仕立て：ギヨ
　標高：210～225m
　向き：南西
　土壌：砂質、黄土、粘土、黒土
　醸造：一部除梗。開放槽で1日のスキンコンタクト。その後プレスしステンレスタンクと古樽にて細かい澱と共に熟成させ、ボトリング。野生酵母発酵。無濾過・無清澄。亜硫酸無添加。残糖量：3.3g/L。瓶詰：2019年3月31日。提供温度:10 - 12°C
　備考：ルビーグレープフルーツ、ザクロの香り。プールサイド、色んなお菓子が摘み上げられた豪華なテーブル、どのような状況でもスーッと飲めてしまうような、とても飲みやすく面白さがあるワイン。目を閉じると、ロンドンの有名カフェ「オットレンギ」の地中海風のご馳走が目に浮かびます。チャーミングなようで、大人のワイン。軽やかだが骨格があり、果実と酸が相まってアフターも長めに。

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