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Rosé Halligalli '20(ロゼ・ハリガリ)
¥3,080 税込
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生産者:ヨハンナ・マルコヴィッチ(Johanna Markowitsh)
原産国:オーストリア・ニーダーエスタライヒ州・カルヌントゥム
品種:ピノ・ノワール 70%、ザンクト・ラウレント 30%
色:ロゼ
規格:750ml
Vol:11.5%
土壌:表面は砂利が多い土壌、下層土は石灰岩が豊富
収穫:9月上旬に手摘み、生産本数は約4.000本
醸造:醸造:全房で2日間のスキンコンタクト。自然発酵で、発酵後、大きな使用済みの木樽にて 7 カ月間熟成。無清澄、無濾過、ボトリング時15mgのSO2を使用。総酸:5,5g/L、残糖:1,2g/L。
備考:明るく濁ったピンク色で、非常にジューシー。 ピノ・ノワールとザンクト・ラウレントのブレンドで、ラズベリー、ルバーブ、グレープフルーツ、柑橘類、ハイビスカスなどのさまざまなアロマ。フルーティーでグビグビ飲める柔らかいボディ。無濾過のため、ボトルを振ってから飲むのをお勧めします。ハリガリ(Halligalli)とはドイツ語で「元気いっぱい、大騒ぎす
ること」を意味します。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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