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Rosé Halligalli '20（ロゼ・ハリガリ）

¥3,080 税込

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生産者：ヨハンナ・マルコヴィッチ（Johanna Markowitsh）
原産国：オーストリア・ニーダーエスタライヒ州・カルヌントゥム
　品種：ピノ・ノワール 70%、ザンクト・ラウレント 30%
　　色：ロゼ
　規格：750ml
　 Vol：11.5%
　土壌：表面は砂利が多い土壌、下層土は石灰岩が豊富
　収穫：9月上旬に手摘み、生産本数は約4.000本
　醸造：醸造:全房で2日間のスキンコンタクト。自然発酵で、発酵後、大きな使用済みの木樽にて 7 カ月間熟成。無清澄、無濾過、ボトリング時15mgのSO2を使用。総酸：5,5g/L、残糖：1,2g/L。
　備考：明るく濁ったピンク色で、非常にジューシー。ピノ・ノワールとザンクト・ラウレントのブレンドで、ラズベリー、ルバーブ、グレープフルーツ、柑橘類、ハイビスカスなどのさまざまなアロマ。フルーティーでグビグビ飲める柔らかいボディ。無濾過のため、ボトルを振ってから飲むのをお勧めします。ハリガリ(Halligalli)とはドイツ語で「元気いっぱい、大騒ぎす
ること」を意味します。

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