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No.1 '17（ヌメロ・ウノ）

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生産者：VNA Wine（ヴィエンナ・ワイン）
原産国：イタリア
　品種：コルテーゼ
　　色：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5%
　樹齢：平均30年
　土壌：泥土質（地中に貝の化石）
　醸造：手摘み収穫。除梗後、ソフトプレスで2時間のマセラシオン。ステンレスタンクで10ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：香りはマスタードやハチミツのアタック。ローズマリーやセージなどのハーブのニュアンス。スモーキーな後味。口に含むと強い酸味のある骨格。長い余韻、温度変化により、特徴の変化がある。低温時はマスタードの香りが強い。魚料理やポーチドエッグにも◎。

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