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Onagre '20（オナグル）

¥5,060 税込

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生産者：Mille et Une Nuit / Leila Pailhes（ミル・エ・ユヌ・ニュイ／レイラ・パイエ）
原産国：フランス、南西地方
　品種：シャルドネ100%
　　色：白（オレンジ）
　規格：750ml
　 Vol：13%
　土壌：粘土石灰質
　収穫：手摘み10kg籠
　醸造：50%除梗、50%全房、7日間マセラシオン。ピジャージュあり。天然酵母で発酵、木樽で12ヶ月の熟成。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター・ノンコラージュ。SO2無添加
　備考：名前の由来は待宵草から。花は夕刻に開花し夜間咲き続け、翌朝には萎む。キュヴェ名は全て夜をテーマにしている。レモン、アーモンドペースト、アプリコットのニュアンス、丸く厚みのある口当たり。

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