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BELLES DE NUIT '19（ベル・ド・ニュイ）

¥5,060 税込

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生産者：Mille et Une Nuit / Leila Pailhes（ミル・エ・ユヌ・ニュイ／レイラ・パイエ）
原産国：フランス、南西地方
　品種：ネグレット100%
　　色：赤
　規格：750m
　 Vol：13%
　土壌：粘土石灰質
　収穫：手摘み10kg籠
　醸造：50％全房、50％除梗し、7日間のマセラシオン。ピジャージュあり。天然酵母で発酵、木樽で12ヶ月の熟成。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター・ノンコラージュ。SO2無添加
　備考：夜に美しいの意。カシス、スミレ、スモーキーな香り。熟した黒系果実の味わいとバランスのとれたタンニン。

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