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Idesliszt '19（アイディリスト）

¥3,850 税込

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンランド地方
　品種：ヴァイスブルグンダー100%
　　色：白
　規格：750ml
　 vol：14%
　樹齢：平均30年
　土壌：石灰・泥灰土・粘土
　標高：196m
　向き：南西
　収穫：手摘みで9月12日収穫
　醸造：空気圧式圧搾、500Lの古樽で6ヶ月間発酵（マロラクティック発酵あり）そのままシュールリー熟成あり。濾過有り・無清澄。瓶詰め11月12日。瓶詰め前5mg/L、トータル42mg/L。
　備考：ハンガリーとの国境沿いにある地方、家族でワイナリーに養豚場やホイリゲも営んでいます。石灰・泥灰土・粘土土壌に植わるヴァイスブルグンダーをプレスし500Lの古樽で発酵・熟成しました。とろりとした粘性のある濃いグリーンイエロー色、カリンやアプリコット
、レモンピールの香り、口の中に踊るミネラル感とたっぷりのエキス、味わいに拡がりを感じる。

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