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SAVAGNIN '20(サヴァニャン)
¥5,720 税込
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生産者:BORACHIO(ボラーチオ)
原産国:オーストラリア、アデレード州
品種:サヴァニャン100%
色味:白辛口
規格:750ml
Vol:12.6%
樹齢:平均22~24%
仕立て:ゴブレ
標高:250~300m
土壌:粘土石灰、黄土
収穫:手摘み
醸造:全房で直接プレスし、ステンレスタンクで発酵。古い木樽で9ヶ月熟成。 瓶詰め前に1度ラッキング。瓶内で10ヶ月熟成後に蔵出し。Total SO2:検出値以下、無清澄・無濾過、全生産量:1689本、飲み頃:今~10年
備考:サヴァニャンの品種由来のトロピカルさと、レモンをかじったようなアフターにのびる酸と塩味が特徴的。エキスしっかり長期熟成してもより美しく飲めそうなワイン。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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