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Touraine Sauvignon ’20( トゥーレーヌ・ソーヴィニョン)
¥2,750 税込
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生産者:Pierre-Olivier Bonhomme(ピエール・オリヴィエ・ボノム)
原産国:フランス、ロワール地方
品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
色味:白
規格:750ml
Vol:13%
植樹:1986年平均
標高:75~115m
土壌:シレックスの砂質50%、石灰岩上にシレックスの粘土質50%
醸造:シュール・リー方式。樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4~5ヶ月の熟成。
備考:非常に果実感豊かで芳醇な香りとエキス分の強い味わいだが、それにきれいな酸を纏わせることで飲み飽きのしない味に仕上げている。
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