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Lo Puro Bianco ’20（ロ・プーロ・ビアンコ）

¥1,800 税込

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生産者：Costadoro（コスタドーロ）
原産国：イタリア、マルケ州
　品種：トレッビアーノ 80％、シャルドネ 20％
　色味：白辛口
　規格：750ml
　 Vol：13％
　　酸：6.5g/L
　残糖：3.1g/L
　標高：250m
　土壌：粘土質主体の混成土壌
　SO2：無添加、トータル10mg/L以下
　収穫：9月下旬～10月初旬にぶどうの熟度にあわせて収穫。
　醸造：ステンレスタンクで温度を23～26℃に保ちながら8～10日間マセラシオン。全ての過程において酸素に触れない様、細心の注意が払われます。
　備考：やや濃いめの黄金色。熟した白桃や洋梨の甘い香りに、ホワイトアスパラガスのニュアンスが加わります。ドライで蜜りんごを思わせる厚みがあり、アーモンドのようなほろ苦さとやわらかな酸味が広がります。

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