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Mon Blanc des Alpes ’20（モン・ブラン・デ・ザルプ）

¥4,400 税込

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生産者：Damien Bastian（ダミアン・バスチアン）
原産国：フランス、サヴォワ
　品種：シャスラ100％
　色味：白辛口
　規格：750ml
　 Vol：11％
　樹齢：35年
　土壌：氷河が時をかけて削り取った堆積土
　面積：4.0ha
　SO2：無添加
　醸造：ビオロジック栽培されたブドウを天然酵母でアルコール発酵。人為的な添加物は一切なく、樽醗酵、樽熟成。無濾過・無清澄。
　備考：サヴォワの山、谷、湖の恵みを生かしたピュアでフローラル、充実のエキス、芯の通ったワイン。うすいレモン色、爽やかな酸味と伸びやかな果実味、どこまでもピュアな余韻、アルプスの自然を表現した1本。ダミアンもニコラ・ジャコブと同じくガヌヴァ組！ガヌヴァの蔵に勤めながら、徐々に自身の畑、ワインを作り上げています。

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