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Muscadet Les Bonnets Blancs ’20（ミュスカデ・レ・ボネ・ブラン）

¥2,090 税込

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生産者：Bonnet Huteau（ボネ・ユトー）
原産国：フランス、ロワール地方
　品種：ミュスカデ100％
　色味：白辛口
　規格：750ml
　 Vol：12％
　土壌：緑岩
　樹齢：平均30年
　標高：ー
　向き：ー
　面積：4.7ha
　収量：40hl/ha
　収穫：手摘み
　SO2：アルコール発酵後30mg/L、瓶詰時20mg/L、トータル43mg/L
　醸造：セメントタンクで15日間発酵（マロラクティック発酵あり）セメントタンクで6 ～ 10ヶ月間シュールリー熟成。瓶詰時に濾過あり
　備考：ミュスカデで絶え間ない進化を続ける家族経営のドメーヌであるボネ・ユトー、エコセール認証を取得した区画タルシエールのキュヴェ名を変更し新たな装いでお目見えです。地下のセメントタンクで発酵後そのまま6 ～ 10 ヶ月熟成しました。淡いクリーム色、レモンライムなどの柑橘の香り、キレのある酸とふっくらとした果実感がボディを構成し塩気がアフターのアクセントとして彩ります。

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