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EN GOGUETTE ’21（オン・ゴグッテ）
¥4,070 税込
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生産者：Potron Minet（ポトロン・ミネ）
原産国：フランス、ルーション
品種：シラー100%
色味：赤ライト〜ミディアム
規格：750ml
Vol：12％
樹齢：シラー30年
土壌：砂質
醸造：グラップ・アンティエール（全房）のぶどうをグラスファイバータンクにて7日間のマセラシオン・カルボニック。9月にプレスした後、フリーラン・ジュースとジュ・ド・グットをブレンドし、木製樽内でアルコール発酵を終了。11月に瓶詰め。
備考：灼熱の地、ルーションで造られたとはにわかに信じがたい軽やかさ。プリムールのなせる業、ジャン・セバスチャンの本領が大発揮された銘品。酸味と果実味のバランスが恐ろしく良い。
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