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R20 ’20(エール ヴァン)
¥3,190 税込
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生産者:Les Vins Contés(レ・ヴァン・コンテ)
原産国:フランス、ロワール地方
品種:カベルネフラン50% グロロー 40% コー 10%
色味:赤ミディアム
規格:750ml
Vol:11%
樹齢:平均50年
土壌:シレックス・粘土
標高:250~300m
向き:南
面積:2ha
収量:40hl/ha
SO2:無添加、トータル15mg/L
醸造:100hlのグラスファイバータンクで15日間マセラシオンカルボニック。プレス後、100hlのグラスファイバータンクで20日間発酵(マロラクティック発酵あり)500Lの木樽で4ヶ月熟成。無濾過・清澄あり
備考:「20年の赤」の意で2品種をガスを注入したグラスファイバータンクにミルフィーユ状に重ねマセラシオンカルボニック、グラスファイバータンクで発酵後、木樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。クリアなルージュ色、紅玉リンゴやザクロの香り、優しいアタックにドライフルーツの熟感と華やかな樽感、控えめな酸の優しい味わいがゆったりとした時間をもたらしくれそうです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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