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Kiss Kiss Maddies Lips Pet Nat ’20（キス・キス・マディーズ・リップス・ペットナット）

¥4,070 税込

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生産者：Jan Matthias Klein（ヤン・マティアス・クライン）
原産国：ドイツ、モーゼル地方
　品種：ピノ・マドレーヌ50%、ピノノワール50％
　色味：ロゼ微発泡
　規格：750ml
　 Vol：12%
　樹齢：平成25年
　土壌：スレート
　標高：120m
　SO2：無添加、トータル11mg/L
　醸造：空気圧式圧搾／ 30hlのステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で2020年11月5日瓶詰め。9ヶ月間瓶内発酵・熟成。デゴルジュマン：2021年8月。無濾過・無清澄／残糖：1.4g/L　　　　　
　備考：ニルヴァーナの曲キスキスモリーズリップスに敬意を込めたキュヴェ名で、ピノ・マドレーヌとピノノワールをプレスし、ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、9 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。濃いサーモンピンク色にやや粘性、いちごやフランボワーズ、スモモの香り、果実味よく口中に拡がり、いちごの甘味と酸・旨味に活き活きした泡立ちが爽快感をもたらしてくれます。

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