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生産者:FRUKTSTEREO(フルクステレオ)
原産国:スウェーデン、スコーネ地方(リンゴとナシのほとんどは、スコーネ北西部にて 1940 年代に植えられ、現在は農薬や除草剤を使用せずに栽培されている伝統的な果樹園であるアクセルストルプのマグナスニルソン果樹園から。野生の品種は、スコーネの放棄された果樹園や野生の木から供給。)
品種:ペアー70%(コンファレンスナシ、クラップス、アレクサンダールーカスと野生の木より)、アップル30%(グリヴェシュタイナー)
色味:白微泡 フルーツペットナット
規格:750ml
Vol:5.5%
残糖:5.5g/L
醸造:2019年と2020年のブレンド。洋梨とリンゴを一緒に発酵。マセラシオンにより、発酵中、フロールが酸化を防ぎました。2020年エネルギッシュでフルーティな酸味、2019年はフロールからの複雑さ、マセレーションからのタンニンとのバランスを追加。ヴィンテージミックスとボディの厚みはありますが、柔らかさと優しさも感じられます。
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