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Campagne De Gaure Syrah Grenache ’20(カンパーニュ ド ゴール シラー グルナッシュ)
¥2,970 税込
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生産者:Chateau de Gaure(シャトー・ド・ゴール)
原産国:フランス、ラングドック地方
品種:シラー 95%、グルナッシュ 5%
色味:赤ミディアム
規格:750ml
Vol:14%
樹齢:平均40年
土壌:シスト
標高:250m
向き:東
面積:50ha
収量:20hl/ha
SO2:収穫・発酵・熟成・瓶詰前に少量添加、トータル50mg/L
醸造:9月収穫。セメントタンクで醸し、空気圧式圧搾。40hlのセメントタンクで発酵。35hl・40hlのセメントタンクで熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰めは2021年12月7日。
備考:大人気となったカンパーニュシリーズ、シスト土壌に植わるシラー主体にグルナッシュとアッサンブラージュ、セメントタンクで醸し後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました。黒に近い濃いガーネット色、干しブドウやプラム、カシスの香り、アタックに湿った土の香りとカシスジャムのアロマが拡がり、丸みのあるタンニンと完熟の旨味、アフターは長くコスパの良い逸品。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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