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Campagne De Gaure Syrah Grenache ’20（カンパーニュドゴールシラーグルナッシュ）

¥2,970 税込

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生産者：Chateau de Gaure（シャトー・ド・ゴール）
原産国：フランス、ラングドック地方
　品種：シラー 95％、グルナッシュ 5％
　色味：赤ミディアム
　規格：750ml
　 Vol：14％
　樹齢：平均40年
　土壌：シスト
　標高：250ｍ
　向き：東
　面積：50ha
　収量：20hl/ha
　SO2：収穫・発酵・熟成・瓶詰前に少量添加、トータル50mg/L
　醸造：9月収穫。セメントタンクで醸し、空気圧式圧搾。40hlのセメントタンクで発酵。35hl・40hlのセメントタンクで熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰めは2021年12月7日。
　備考：大人気となったカンパーニュシリーズ、シスト土壌に植わるシラー主体にグルナッシュとアッサンブラージュ、セメントタンクで醸し後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました。黒に近い濃いガーネット色、干しブドウやプラム、カシスの香り、アタックに湿った土の香りとカシスジャムのアロマが拡がり、丸みのあるタンニンと完熟の旨味、アフターは長くコスパの良い逸品。

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