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Campagne De Gaure Syrah Grenache ’20(カンパーニュ ド ゴール シラー グルナッシュ)

¥2,970 税込

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生産者:Chateau de Gaure(シャトー・ド・ゴール)
原産国:フランス、ラングドック地方
 品種:シラー 95%、グルナッシュ 5%
 色味:赤ミディアム
 規格:750ml
  Vol:14%
 樹齢:平均40年
 土壌:シスト
 標高:250m
 向き:東
 面積:50ha
 収量:20hl/ha
 SO2:収穫・発酵・熟成・瓶詰前に少量添加、トータル50mg/L
 醸造:9月収穫。セメントタンクで醸し、空気圧式圧搾。40hlのセメントタンクで発酵。35hl・40hlのセメントタンクで熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰めは2021年12月7日。
 備考:大人気となったカンパーニュシリーズ、シスト土壌に植わるシラー主体にグルナッシュとアッサンブラージュ、セメントタンクで醸し後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました。黒に近い濃いガーネット色、干しブドウやプラム、カシスの香り、アタックに湿った土の香りとカシスジャムのアロマが拡がり、丸みのあるタンニンと完熟の旨味、アフターは長くコスパの良い逸品。

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