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Rotling ’20（ロートリング）

¥3,630 税込

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生産者：Weingut Walldorf（ヴァイングート・ヴァルドルフ）
原産国：ドイツ、ラインヘッセン
　品種：ボトルギーザー50％、シルヴァーナー 50％
　色味：赤ミディアム
　規格：750ml
　 Vol：10％
　樹齢：8～15年
　土壌：レス、粘土
　標高：160～190m
　向き：南
　収量：70hl/ha
　収穫：手摘み
　SO2：瓶詰め前7mg/L、トータル10mg/L未満
　醸造：9月1日収穫、2品種とも50％は直接圧搾、50％は全房で13日間セミマセラシオンカルボニックしアッサンブラージュ。20hlのステンレスタンクで発酵。12hlのフードルで10ヶ月間熟成
。無濾過・無清澄。2021年7月28日瓶詰め。
　備考：透明感があり淡く薄いガーネット色、ザクロやフランボワーズの香り、ほんのり酸味と果実味、ドライな味わいですがエレガントで美しい逸品。

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