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Riesling RN422 ’19（リースリング）

¥3,410 税込

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生産者：Julien Meyer（ジュリアン・メイエー）
原産国：フランス、アルザス地方
　品種：リースリング100％
　色味：白辛口
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　樹齢：平均40年
　土壌：沖積土
　標高：250m
　向き：南東
　面積：0.8ha
　収量：40hl/ha
　収穫：手摘み
　SO2：SO2無添加、トータルは9mg/L。
　醸造：9月中旬収穫。水平式圧搾機でプレス。ステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）セメントタンクで10ヶ月間熟成。軽く濾過・無清澄。瓶詰めは2020年6月。
　備考：19年は暑くて乾燥した気候でした。国道RN422号線から程近いサンピエール村の沖積土壌に植わるリースリングをプレス後、ステンレスタンクで発酵しセメントタンクで9 ヶ月熟成しました。粘性のある黄金色、金木犀やトロピカルフルーツやエスニックな香り、エキスの拡がりを大きく感じるアタックで、中盤にはオレンジピールのほろ苦さと酸味が心地よくアフターへと続きます。

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