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SOUS LE MANTEAU ORANGE ’20（スー・ル・マントー・オレンジ）

¥5,280 税込

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生産者：DOMAINE DES AMIEL（ドメーヌ・デ・ザミエル）
原産国：フランス、ラングドック地方
　品種：グルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ
　色味：白（オレンジ）辛口
　規格：750ml
　 Vol：14％
　樹齢：ー
　土壌：ー
　醸造：除梗して品種ごとに別々に醸造。数週間マセラシオン後、木樽で12ヶ月熟成。
　備考：まだ醸造の許可が下りていない2012年、夜中に収穫しガレージでこっそり発酵させて造っていた、アミエル兄弟のはじまりのキュヴェ。ワイン名は『コートの下』の意味で、秘密で造っていた事を意味する。だからエチケットは「シーッ！」のポーズ！透明感あるゴールデンオレンジ。マンダリンの熟した柑橘の果実味とほろ苦さに、ホワイトペッパーやハーブの清涼感。オレンジワインに求める納得のコク、ボリューム、きめ細やかなタンニン。その全ての要素が極めて緻密なバランスで絡み合う！パワフルでありながら飲み心地最高。飲む人、シーン、お料理を選ばない誰もが求めるオレンジ！

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