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Pirocchetta Vecchie Vigne Dogliani Superiore ’17（ピロケッタ・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ドリアーニ・スーペリオーレ）

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生産者：Cascina Corte（カシーナ・コルテ）
原産国：イタリア、ピエモンテ州
　品種：ドルチェット100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
ガス圧：ー
　樹齢：約80年
仕立て：ー
　土壌：ー
　向き：ー
　標高：ー
　面積：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：ー
　SO2：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：18ヶ月ステンレスタンク熟成
　備考：深いガーネット色に紫のニュアンス、さくらんぼやプルーン、赤すぐりを想わせるフルーツと大地のアロマ、続いて現れるスパイスなどのエアリーなアロマ、中盤を支える果実味、酸味とミネラル感、余韻の落ち着いたタンニン、大化けの予感。