r&b ’NV（アール&ビー）

SOLD OUT

生産者：Pittnauer（ピットナウアー）
原産国：オーストラリア、ブルゲンラント州、ノイジードラーゼ・ゴルス
　品種：シャルドネ80%、ザンクトラウレント20%（どちらも2020年ヴィンテージ）
　色味：赤
　規格：750ml
　瓶栓：コルク
　 Vol：12％
　　酸：6.3g/l
　残糖：2.4g/l
　樹齢：ー
仕立て：ー
　土壌：グリューナー・ヴェルトリーナーは石灰・粘板岩、ザンクト・ラウレントは鉄分を含む旧ドナウ川が運んだ小石
　向き：ー
　標高：ー
　面積：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：8月下旬と9月下旬に手摘み
　SO2：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：醸造:シェルドネは、ステンレスタンクにて数日間スキンコンタクトした後、旧樽にて18ヶ月熟成。ザンクト・ラウレントは、ステンレスタンクにて12日間スキンコンタクト、旧樽にて18ヶ月熟成。ボトリングする前日にブレンド。無清澄、無濾過、ボトリング時のみ極少量（15mg/L以下）の硫黄を使用。
　備考：完熟したシャルドネと少しスパイシーで軽いザンクト・ラウレントを混ぜて作ったロゼでもなく、正当な赤ワインでもないファンキーなブレンドワイン。色合いは、明るく薄めの赤色。スグリ、サクランボ、オレンジ、紫蘇。柔らかなボディにフルーティーさとしっかりとした酸。ラフなエッジと気持ちを高揚させてくれるワイン。しっかりとしたロゼ、もしくはとても軽い赤ワインの印象。グビグビ飲めるので、冷やして飲むことがお勧め“r&b”の意味は、rosso & bianco,または、rouge & blanc、そして、rhytm&blues 音楽を愛するピットナウアーらしいネーミング。

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