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WELSCHRIESLING VOM OPOK ’20（オポック産ヴェルシュリースリング）

¥5,500 税込

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生産者：WEINGUT WERLITSCH（ヴェルリッチ）
原産国：オーストリア、ズュート・シュタイヤーマルク州
　品種：ウェルジュリースリング100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
ガス圧：ー
　樹齢：植樹1971年
仕立て：ー
　土壌：オポック（海洋性堆積土壌）と茶色い粘土質、区画はEX VERO Ⅰと同じ
　向き：ー
傾斜率：25～40%
　標高：ー
　面積：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：9月末に手摘みで収穫
　SO2：無添加、トータル検出l以下
適温度：ー
飲み頃：～2028年
　醸造：除梗し、ダイレクトプレスでステンレスタンクに入れ自然発酵。1200～2000Lの古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月熟成。自然MLF（マロラクティック発酵）。2021年3月に瓶詰め。
　備考：ー