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Marto Manna ’20（マルトマンナ）

¥3,630 税込

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生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー）
原産国：ドイツ、ラインヘッセン州
　品種：ポルトギーザー、レゲント、ショイレーベ
　色味：赤ミディアム
　規格：750ml
　 Vol：9.5％
ガス圧：ー
　樹齢：ー
仕立て：ー
　土壌：粘土石灰
　向き：
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：手摘みで収穫
　SO2：無添加、トータル16mg/L
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：ポルトギーザーは5日間醸し、レゲントは直接圧搾、ショイレーベは1ヶ月醸し。それぞれ木樽で発酵・熟成。瓶詰め前にアッサンブラージュ。無濾過・無清澄。瓶詰め2021年9月8日。
　備考：旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってきた食べ物（マナ、マンナ）がキュヴェ名です。マルト自慢の最も優れた区画で育つ3品種で、ポルトギーザーは5日醸し、レゲントは直接圧搾、ショイレーベは1ヶ月醸しそれぞれ木樽で発酵・熟成しアッサンブラージュしました。淡いアセロラ色、梅やクランベリー、苺の香り、リンゴの皮のほろ苦さや冷涼な酸が立体感を生みます。