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Gelb ’20（ゲルブ）

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生産者：Franz Strohmeier（フランツ・シュトロマイヤー）　
原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク地方
　品種：シャルドネ100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
ガス圧：2.5Bar
　樹齢：ー
仕立て：ー
　土壌：片麻岩質土壌
　向き：ー
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：ー
　SO2：亜硫酸無添加
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：プレス前に短期間のスキンコンタクト。300Lの木樽で10ヶ月の熟成。二次発酵は酵母と糖を加えて、伝統的な瓶内発酵。
　備考：完熟した桃のようなトロっと旨みある果実と、絶妙な酸のコントラスト。フィニッシュは片麻岩質（鉄とケイ素が多い）由来のシャープでキリっとしたミネラルが全体を引き締め、えも言われぬバランス…温度がじわじわ上がればザルトのブルゴーニュグラスでさえ、収まりきらないほどに麗しい香りが溢れ出す！！