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Shine ’20（シャイン）

¥13,200 税込

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生産者：Franz Strohmeier（フランツ・シュトロマイヤー）　
原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク地方
　品種：ソーヴィニヨンブラン100％
　色味：白（オレンジ）
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
ガス圧：ー
　樹齢：ー
仕立て：ー
　土壌：片麻岩の生き生きとした土壌
　向き：ー
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：ー
　SO2：亜硫酸無添加
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：除梗100％。空気圧式圧搾機でプレス。500Lの木樽にて12ヶ月熟成。ノンフィルター・ノンコラージュ。
　備考：やや緑がかった濁ったレモンイエローの外観はピュアなイメージそのもの！パッションフルーツ、ペパーミントのフレッシュなニュアンスに旨みのストームが襲う！2020年VTは収穫量が少なく、長期マセラシオンのトップキュヴェの生産を諦めた。が、セラーにぶどうを運んだ時に思い立って偶然にできた傑作品！とてもエレガントで明るい印象になったので、シャイン（輝き）と名付けた！「ゾーネの妹的存在（ゾーネ＝太陽）のシャインだよ！」とフランツ！これはもはやフランツのワインという芸術品の域…