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Lyserod ’20 Schilcher（リュージロット）

¥5,390 税込

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生産者：Franz Strohmeier（フランツ・シュトロマイヤー）　
原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク地方
　品種：ブラウワー・ヴィルトバッハ―、ツヴァイゲルト
　色味：ロゼ（シルヒャー）
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
ガス圧：ー
　樹齢：44年（ブラウワー・ヴィルトバッハー）
仕立て：ー
　土壌：片麻岩質（ミッターエック)とローム質のオポック (レシュタイン)の畑
　向き：ー
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：ー
　SO2：亜硫酸無添加
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：除梗100％。6時間のスキンコンタクト・マセラシオン、木樽で発酵。その後、木樽で４ヶ月の熟成。ノンフィルター・ノンコラージュ。
　備考：旨味がのったザクロや熟れた小粒の赤系果実、白コショウなどのスパイスに思わず食欲を掻き立てられる！シルヒャー特有の溌剌でキレッキレの酸といった概念とは真逆の、華やかで透明感のある上質な酸が果実の円熟感と絡まり合う。