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Indigo ’17（インディゴ）

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生産者：Franz Strohmeier（フランツ・シュトロマイヤー）　
原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク地方
　品種：ブラウワー・ヴィルトバッハー100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：11％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
ガス圧：ー
　樹齢：28年
仕立て：ー
　土壌：片麻岩の上には有機物・腐植がたっぷりの土壌
　向き：ー
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：ー
　SO2：亜硫酸無添加
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：除梗100％。4週間のスキンコンタクト・マセラシオン。古い225L、500Lの木製樽で24ヶ月間の熟成。ノンフィルター・ノンコラージュ。
　備考：ブラックチェリーやブルーベリー、カシスが溶け混ざり、清涼感のシダやスペアミント、ローリエの香りがアクセントがまた絶妙なバランス！10年以上熟成しないと解れないと言われてきたフランツの赤。すでにとろける柔らかな口当たりに驚きを隠せない…「オーストリア至極の赤」と多くのプロを唸らせる最上のポテンシャル。