PUSZTA LIBRE '21（プスタ・リーブル）

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生産者：CLAUS PREISINGER（クラウス・プライジンガー）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス
　品種：ツヴァイゲルト60％、ザンクトラウレント20%,、ピノノワール20％
　色味：赤ミディアム
　規格：750ml
　 Vol：11％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
ガス圧：ー
　樹齢：9～38年
仕立て：ギヨ
　土壌：細かい石灰、大きめの砂利、黒土
　向き：南東、南西
傾斜率：ー
　標高：135～200m
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：40～60hl/ha
生産量：ー
　収穫：手摘みで収穫し、畑と醸造所で選果
　SO2：瓶詰め前に少量添加、トータル19mg/L
適温度：11～14℃
飲み頃：2027年
　醸造：80%除梗しステンレスタンクで5日間セミカーボニック、残り20%全房で5日間カーボニックマセレーション。3500L古樽とステンレスタンクで6ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：英インディペンデント紙、DECANTER紙、イブニングスタンダード紙掲載、エル・グルメ2018掲載。見た目はコカコーラ？プスタは、ハンガリア語で平原のこと。ノイジードル湖の周りの畑がプスタと呼ばれている。LEBREはフランス語で自由。プスタの自由なワイン。2021VTはすみれのような華やかさと弾ける果実が印象的。ジューシーでバランス良く、細い骨格と奥行き、複雑さもある。ボジョレーのワインのように少し冷やしてより美味しい。

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