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Rosé Halligalli ’21（ロゼ・ハリガリ）

¥3,190 税込

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生産者：ヨマ ”ヨハンナ・マルコヴィッチ” （JOMA “Johanna Markowitsh”）
原産国：オーストリア、ニーダーエストライヒ州カルヌントゥム
　品種：ピノノワール100%
　色味：ロゼ
　規格：750ml
　 Vol：10.5％
　残糖：0.7g/L
　総酸：5.5g/L
　瓶栓：コルク
ガス圧：ー
　樹齢：ー
仕立て：ー
　土壌：表面は砂利が多い土壌、下層土は石灰岩が豊富
　向き：ー
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：手摘みで9月上旬収穫
　SO2：亜硫酸無添加
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：全房で2日間のスキンコンタクト。自然発酵で、発酵後大きな使用済みの木樽にて7ヶ月間熟成。ステンレスタンクにて熟成。無清澄、無濾過。
　備考：明るく濁ったピンク色で、非常にジューシー。ラズベリー、ストロベリー、ルバーブ、グレープフルーツなどの柑橘類、ハイビスカス、ヨーグルトなどのさまざまなアロマ。柑橘類とジューシーでドライな味わいに、程よいチャーミングさも感じられ、グビグビ飲める柔らかなロゼワイン。Halligalli(ハリガリ)とはドイツ語で「元気いっぱい、大騒ぎすること」を意味します。