Blonde by nature ‘21（ブロンド・バイ・ナチュレ）

SOLD OUT

生産者：Pittnauer（ピットナウアー）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス
　色味：白（オレンジ）
　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 40%、シャルドネ 30%、ソーヴィニヨン・ブラン 10%、ピノ・ブラン 10%、ライン・リースリング 5%
ノイブルガー5%
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：1.2g/L
　総酸：5.2g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：葡萄ごとに、ステンレスオープンタンク使用し、スキンコンタクト（グリューナー・ヴェルトリーナー12日間、シャルドネ12日間、ソーヴィニヨン・ブラン14日間、ピノ・ブラン10日間、ライン・リースリング8日間、ノイブルガー12日間）にて自然発酵。旧樽80%、クレイ・アンフォラ20%にて10ヶ月熟成後、瓶詰め2週間前にブレンドし瓶詰め。無清澄、無濾過。
　備考：濁りのある明るいオレンジ色。シトラス、リンゴ、ハーブ、白い花、ヨーグルトの香り。グレープフルーツとアプリコット、桃など、もぎたてフルーツの様なフレッシュさとエネルギッシュでジューシーなボディ。酸とミネラルもしっかり感じら、 シトラスピールのニュアンスが、程よいアクセント。タンニンは柔らかく、飽きずにずっと飲んでいられるオレンジワイン。

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