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DIRTY DANCING ’21（ダーティ・ダンシング）

¥4,400 税込

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生産者：Les Chais du Port de la Lune（レ・シェ・デュ・ポール・ドゥ・ラ・リュンヌ）
原産国：フランス、ボルドー地方
　品種：コロンバール100%（ジロンド産）
　色味：白微発泡
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：王冠
ガス圧：ー
　樹齢：15年
仕立て：ー
　土壌：粘土砂利質（ビオ転換2年目）
　向き：ー
傾斜率：ー
　標高：ー
　面積：ー
　　畑：ー
　収量：ー
生産量：ー
　収穫：ー
　SO2：酸化防止剤無添加
適温度：ー
飲み頃：ー
　醸造：全房ダイレクトプレス、澱引きし、瓶詰め後6ヶ月熟成。デゴルジュマン無し。無濾過・無清澄。
　備考：良質の酸のおかげで、非常にフレッシュで引き締まったワイン。洋梨や柑橘系の香り。キュベ名は1980年のアメリカのミュージカルから。