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Limoux Blanc ’20（リムー・ブラン）

¥3,190 税込

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生産者：Chateau de Gaure（シャトー・ド・ゴール）
原産国：フランス、ラングドック地方
　品種：シャルドネ80%、シュナンブラン15%、モーザック5%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：14％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均40年
　　畑：ー
　土壌：シスト、粘土石灰
仕立て：ー
　面積：13ha
収穫量：20hl/ha
　標高：250〜350m
　向き：南東
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：プレス後10mg/L、瓶詰め時20mg/L、トータル94mg/L
　収穫：ー
　醸造：自然酵母、空気式圧搾。228Lと400Lの木樽で発酵（マロラクティック発酵20〜60日）そのまま木樽で7ヶ月熟成、濾過あり・無清澄。
　備考：シャトー・シリーズ（他にカンパーニュ・シリーズとプレステージ・シリーズを造っています。）は、リムーのテロワールを代表する美しいフレッシュさを保ちながら、より複雑なアロマを持つワインで、ゴールの魅力でもある、ボリューミーな飲みごたえを兼ね備えています。ドライアップルや完熟のマンゴー、パパイヤに蜜のようなエキスがあり、厚みもたっぷり。価格以上のパフォーマンスを感じていただける仕上がり