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MOSSO ’21（モッソ）

¥4,620 税込

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生産者：SASSOPRA（サッソープラ）
原産国：イタリア、ラツィオ州とトスカーナ州
　品種：マルヴァジア・ディ・カンディア、トレビアーノ
　色味：白発泡
　規格：750ml
　 Vol：10.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：ダイレクトプレス、瓶内2次醗酵
　備考：深みのある赤色、バラ、ヴァニラ、熟したフルーツと胡椒のアロマ、まろやかな口当たり、充実した中盤、複雑味とアロマ、シルキーながらしっかりとしたタンニンと余韻。より深みと複雑味を抱いたスペシャルワイン。今飲んでも美味しいが熟成でどう化けるかきになるところ。