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Eloro Pachino La Favola ’18（エローロ・パキーノ・ラ・ファーヴォラ）

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生産者：Tenuta La Favola（テヌータ・ラ・ファーヴォラ）
原産国：イタリア、シチリア州
　品種：ネロ・ダーヴォラ
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：真っ白な石灰質土壌
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：9月中旬に手摘み
　醸造：15日間マセラシオン。16ヶ月400Lサイズのアンフォラ熟成。
　備考：あたたかさはあっても暑苦しさはない、ネロ・ダーヴォラの聖地であるノト、パキーノの上質なネロ・ダーヴォラ。余韻のミネラル感が美しい。明るいガーネット色、アロマティックな熟した果実、太陽の気配、酸味と余韻のミネラル感、ほどよいタンニン、まろやかでバランスの取れたエレガントな１本。Favolaとは寓話の意。深い夜に似合うワイン。