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PASH RASH ’22（パッシュ・ラッシュ）

¥4,950 税込

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生産者：BORACHIO（ボラーチオ）
原産国：オーストラリア、アデレード州
　品種：シャルドネ、ピノグリ、ピノノワール、サヴァニャン
　色味：ロゼ微発泡
　規格：750ml
　 Vol：10.8％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：1BAR以下（0.55）
　瓶栓：王冠
　樹齢：平均22～24年
　　畑：Minko Vineyard
　土壌：堆積した氷河土、黄土
仕立て：コルドンシュプール
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：250～300m
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：冷やし目で
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、自然発生トータル検出値4mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：ピノノワールは除梗し一晩醸し。他は除梗し直接圧搾でタンクへ。醸造中に数回ラッキングし瓶詰め。デゴルジュマンなし。無濾過・無清澄。
　備考：史上最高！春に雨や荒れた天候の多かったため開花不良となり、多くのピノ・ノワールとピノ・グリを失ったため、今年はシャルドネ主体のブレンドで、輪郭とアロマを際立たせるために少しサヴァニャンを加えました。この色を見て下さい！鮮やかで綺麗なピンクです。香りはスイカやうりのニュアンス。クリーミーな泡とスモモのような甘酸っぱい味わい。まさにピンクレモネード！みんなを笑顔にしてくれるワインです。