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Rebula ’12（レブーラ）

¥7,150 税込

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生産者：Mervič JNK（メルヴィッチ・ユンク）
原産国：スロヴェニア
　品種：レブーラ（リボッラジャッラ）100％
　色味：白（オレンジ）
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：3.5ha
収穫量：ー
　標高：100～350m
　向き：南東～南
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：少量添加、トータル54mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：自生酵母、温度コントロールせず全房で12～13日間醸し、古樽で22ヶ月間発酵・熟成。その後セラーで長期瓶熟
　備考：黄金色の外観、オレンジやアプリコット、マロンペーストの香り、しっかりとしたアタックが拡がり、アプリコットジャムの甘い味わいに深みのあるコクや複雑味も感じられる充実した仕上がりです