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Grand Cru Zotzenberg ’21（グラン・クリュ・ツォッツェンベルク）

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生産者：Rietsch（リエッシュ）
原産国：フランス、アルザス地方
　品種：リースリング100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：村の風景を見渡す丘の小区画
　土壌：赤茶けたグレと呼ばれる特有の石が含まれる石灰質土壌
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：全房でプレス、31ヶ月、大樽熟成
　備考：晩熟のリースリングでも最後の収穫、宝石のような小粒の果実、グランクリュのポテンシャルと品格、くすんだレモンイエロー、まったり、熟したレモン、さわやかなアロマ、しっとり、杏、カリン、瑞々しいミネラル、１杯ごとに存在感を増すグランクリュのポテンシャル、余韻の美しさ、キラリと光るミネラル感