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Pinot Noir - Stierkopf ’21（ピノ・ノワール・スティルコフ）

¥5,500 税込

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生産者：Rietsch（リエッシュ）
原産国：フランス、アルザス地方
　品種：ピノ・ノワール100％
　色味：赤ミディアム
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：30年
　　畑：ブルゴーニュの古い葡萄樹のマサル・セレクション、急斜面のスティルコフ
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：全房で23日間マセラシオン・スミ・カルボニック、7ヶ月ステンレスタンク熟成
　備考：明るいガーネット、複雑なアロマとまろやかな果実味、赤い花のアロマとミネラル感、ザクロ、うまみ、ポテンシャル十分のピノ・ノワール、例年よりもまろやかな仕上がり。