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TAINOT ’20（タイノ）

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生産者：Matervi Farm（マテルヴィ・ファーム）
原産国：イタリア、ヴェネト州ヴィチェンツァ県
　品種：トカイ・フリウラーノ、ビノ・ビアンコ、ヴェスパイオーラ
　色味：白発泡
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：王冠
　樹齢：ー
　　畑：DOCブレガンツァの一部であるファラ・ヴィチェンティーノ、丘陵地帯
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：3ha
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：全房ダイレクトプレス、土着酵母で自然発酵後にステンレス製タンクで熟成。二次発酵は冷凍マストを使用して瓶内で行われる。ノンフィルター、ノンコラージュ。
　備考：ー