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FISTFUL OF FLOWERS ’22（フィストフル・オブ・フラワー）

¥5,500 税込

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生産者：MOMENTO MORI WINES（モメントモリ・ワインズ）
原産国：オーストラリア、ヴィクトリア州
　品種：モスカートジャッロ、ヴェルメンティーノ
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：メルベイン・ヴィンヤード
　土壌：
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：ステンレスタンクでおよそ三週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の一回のみ
　備考：かぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気。薄にごりなペールイエローの外観。エルダーフラワーやさまざまな白い色の花のような爽やかで繊細な香り。口に含むとライチや白桃を思わせる味わいに骨格と心地よいテンションがあり清々しい余韻が長く続きます。