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Vintage Vermouth Vreimuth ’19（ヴィンテージ・ヴェルモット・ヴライムート）

¥5,500 税込

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生産者：destillerie FREIHOF（デステラリー・フライホーフ）
原産国：オーストリア、ニーダーエストライヒ州
　種別：ヴェルモット（甘味果実酒）
　色味：ー
　規格：ー
　 Vol：18％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
味わい：エルダーフラワー、洋梨、ニガヨモギのアロマ、果実味と花々のアクセント、甘苦い
風味とほんのりスパイシーさも！！食前、食後にどうぞ！
　備考：フィデッサーの白ワイン、フライホーフのスペシャリテ　洋梨のスピリッツ、そして人気の料理人 Karin Kaufmann がハーブを採取しレシピを決めて仕上げてゆく一期一会のヴィンテージ・ヴェルモット。2019年は、白ワインにニガヨモギ、オレンジピール、レモンピール、八角、丁子、エルダーフラワー、唐辛子を一晩漬け込み、洋梨のスピリッツと大麦のスピリッツで仕上げ。最高な材料と最高な調理（仕込み）で飲み心地も抜群です！