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Idealiszt ’20（アイディリスト）

¥4,400 税込

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　品種：ヴァイスブルグンダー 100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：14％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均32年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：0.5ha
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル38mg/L
　収穫：8月に収穫、手摘み
　醸造：空気圧式圧搾、500L〜10hlのフードルで14ヶ月。発酵・マロラクティック発酵・熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰め：2021年10月
　備考：ハンガリーとの国境沿いにあるブルゲンラント地方、家族でワイナリーに養豚業やホイリゲも営んでいます。石灰・泥灰土・粘土に植わるヴァイスブルグンダーをプレスし500L～10hlのフードルで14ヶ月発酵・熟成しました。。クリアなイエロー、黄リンゴやスウィーティのアロマ、スッキリ感と拡がりのある味わいに僅かなほろ苦さ、上品でアフターも長く心地良い逸品です。