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Touriszt ’21（ツーリスト）

¥3,740 税込

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　品種：ツヴァイゲルト100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均22年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル20mg/L
　収穫：8月に収穫、手摘み
　醸造：70％除梗・30％全房でステンレスタンクで112日間スミマセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾。500L～10hlのフードルで発酵・マロラクティック発酵・熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰め2022年1月。
　備考：ライタ山脈からの夜間の山風やノイジートラーゼ湖による暖かい湖風の影響を受けるライタベルグ。鮮やかな紫ガーネット、ブラックチェリーやフルーツキャンディ、スミレの香り、柔らかなアタックに中程度のタンニンと少し高い酸味、アフターはすーっとフェードアウトします。